Akdeniz'in Huzuru: Provence ve Côte d'Azur
Yolculuğumuz pitoresk manzaralar sunmanın ötesinde, kıyı zarafeti, sakin koylar ve Akdeniz'in zamansız cazibesi arasında geçen bir serüven. Her durağın, unutulmaz bir hikayeye dönüştüğü bu olağanüstü keşif gezisinde bize katılın!
Denizlere Açıl, Keşfet, Keyfini Çıkar!
Fransız Rivierası'nın masmavi sularında gizli cennetlerin beklediği özel bir Akdeniz tekne turuna çıkın!
Denizcilik tarihi açısından zengin bir şehir olan Toulon'dan başlayın. El değmemiş plajlara ve kristal berraklığında sulara sahip bir ada olan Porquerolles'e yolculuk. Akdeniz'in kalbinde sakin bir hazine olan Embiez'i keşfedin. Turkuaz suların kireçtaşı kayalıklarıyla buluştuğu bir kıyı harikalar diyarı olan La Calanque de Morgiou'yu keşfedin.
Tarihin, kültürün ve Akdeniz cazibesinin birleştiği Marsilya'ya dalın. Tarihi Vieux-Port'ta dolaşın, panoramik manzaralar için Notre-Dame de la Garde'a çıkın ve mutfak lezzetlerinin tadını çıkarın. Büyüleyici sokakları, dramatik Calanques'leri ve gastronomik zevkleri olan pitoresk bir liman kenti Cassis'te sonlandırın.
Tekne turuna Toulon'da başlayacaklar için en yakın varış noktası Toulon Hyères Havalimanı'dır. Yolculuğunuzun başında havalimanından yapacağınız kısa bir transfer ile unutulmaz deniz maceranıza hızlı bir şekilde atılabilirsiniz.
Kıyı zarafeti, gözlerden uzak cennetler ve Akdeniz'in zamansız güzelliği ile bu unutulmaz yolculuğa katılın. Bu sadece bir gezi değil; sonsuza kadar sevgiyle anılacak bir Akdeniz yolculuğu.
Toulon
Toulon, Marsilya ile Saint-Tropez arasında yarı yolda, 17. yüzyıldan beri Fransa'nın ana Akdeniz deniz üssü olarak hizmet veren derin bir doğal limanda yer alıyor. Çalışan Arsenal de Toulon, ülkenin uçak gemisi Charles de Gaulle'ü limanda olduğunda hâlâ ağırlıyor; charter yatlar bitişikteki sivil havzaya bağlanıyor. Mont Faron teleferiği limandan 600 metre yukarıya bir anıt ve panoramik manzaraya çıkıyor. Eski Şehir Cours Lafayette günlük pazarı Var'daki en büyük sebze pazarı. Toulon'un ötesinde Îles d'Hyères yelkenle bir saat doğuda. Sezon Nisan ile Ekim arası açık.
Limanın doğusunda, Mavi Bayrak statüsüyle tanınan, barlar, restoranlar ve çocuk oyun alanları gibi dinlence olanakları sunan dört bitişik kumsaldan oluşan bir dizi. Bu plajlar yaz geceleri havai fişek gösterilerine ev sahipliği yapar ve Akdeniz kıyısında dinlendirici bir gün geçirmek için idealdir.
Fransız Rivierası'nın hareketli bir şehri olan Toulon'un kalbinde yer alan Racines restoranı, Provence'ın zengin gastronomik mirasını kutlayan bir mutfak deneyimi sunuyor. Fransızca'da "kökler" anlamına gelen bir isme sahip olan Racines, bölgenin otantik lezzetlerini ve geleneklerini sergilemeye kendini adamıştır.
Yerel malzemelere ve geleneksel pişirme tekniklerine olan tutkusu, her yemeğe bir mekan ve tarih duygusu aşılayan Şef Pierre Martin liderliğindeki Racines, restoran müşterilerini Provence'ın çeşitli mutfak coğrafyasında bir yolculuğa davet ediyor.
Toulon'un canlı mutfak ortamının kalbinde yer alan Beam restoran, Akdeniz lezzetlerini yenilikçi ve heyecan verici şekillerde kutlayan çağdaş bir yemek deneyimi sunuyor. Şef Camille Durand'ın liderliğindeki Beam, bölgenin bol miktardaki taze, mevsimlik malzemelerini sergileyen yaratıcı yemekleriyle tanınıyor.
Beam'de yaratıcı bir dokunuşla modern Akdeniz mutfağına odaklanılıyor. Şef Durand, hem geleneksel Provence tariflerinden hem de küresel mutfak trendlerinden ilham alarak duyulara hitap eden ve damakları şaşırtan bir menü hazırlıyor. Lezzetli deniz ürünleri ceviche'sinden leziz ızgara etlere ve canlı sebze yemeklerine kadar Beam'deki her tabak, restoranın kalite ve yeniliğe olan bağlılığını yansıtan bir sanat eseridir.
Toulon'un pitoresk sahil şeridinde yer alan Le Lido de Toulon Restaurant, eşi benzeri olmayan bir mutfak deneyimi sunuyor. Akdeniz'in muhteşem panoramik manzarası ve kusursuz hizmetiyle bu tesis, hem yerel halk hem de ziyaretçiler için favori bir destinasyon haline geldi.
Executive Chef Pierre Dubois liderliğindeki Le Lido de Toulon Restaurant, taze, yerel kaynaklı malzemelere odaklanarak çağdaş Fransız mutfağında uzmanlaşmıştır. Şef Dubois ve yetenekli ekibi, yenilikçi teknikler ve sunumları bir araya getirirken bölgenin lezzetlerini kutlayan yemekler yaratmaya kendini adamıştır. Le Lido de Toulon Restaurant, olağanüstü mutfağının yanı sıra, Fransız ve dünya şaraplarından oluşan etkileyici bir seçki içeren, özenle seçilmiş bir şarap listesi sunmaktadır.
Hyères
Hyères, Var kıyısının doğu ucunda yer alıyor; güneşi yakalayan mika açısından zengin kayaç nedeniyle birlikte Îles d'Or (Altın Adalar) olarak bilinen üç açık deniz adasıyla — Porquerolles, Port-Cros ve Île du Levant. Porquerolles en büyüğü ve en çok ziyaret edileni: 200 kişilik köy, bağlar, Notre-Dame ve Plage d'Argent'daki kuzey kıyı kumlu plajlar ve vahşi güneyi kaplayan milli park. Port-Cros, Avrupa'nın ilk deniz milli parkı; deniz tabanında şnorkel patikaları var. Hyères Saint-Tropez'den 2 saat ve Toulon'dan 90 dakika. Sezon Mayıs ile Ekim arası açık.
Hyères'teki L'Enoteca, mutfak yeteneği ve hırsıyla öne çıkan büyüleyici bir restorandır. Bu kuruluş, güneybatı Fransa ve Provence'ın mutfak geleneklerini güzel bir şekilde dengeleyen leziz yemekler yaratmak için birinci sınıf malzemeleri bir araya getiren genç bir çiftin ilk girişimini temsil ediyor. Restoranın ambiyansı, davetkar atmosferi ve bir terasın eklenmesiyle zenginleştirilmiş olup, hem konfor hem de kaliteli bir yemek deneyimi arayan müşteriler için keyifli bir mekan haline gelmektedir.
Michelin Rehberi'nin L'Enoteca'yı tanıması, mutfağının kalitesi ve yaratıcılığının yanı sıra, baştan çıkarıcı menüsü için yüksek kaliteli malzemeler tedarik etme konusundaki kararlılığının da altını çiziyor. Restoranın Hyères'teki konumu cazibesini artırıyor ve ziyaretçilere sıcak ve profesyonel bir ortamda bölgenin mutfak lezzetlerini keşfetme şansı sunuyor.
Hyères'teki La Colombe, klasik tatları çağdaş dokunuşlarla harmanlayan bir menü sunan geleneksel mutfağıyla tanınmaktadır. Mutfak işçiliği ve yüksek kaliteli malzeme kullanımıyla öne çıkan restoran, konuklara unutulmaz bir yemek deneyimi yaşatıyor. Bu restoran, bölgenin zengin mutfak mirasının bir kanıtıdır ve Hyères'te otantik ve sofistike yemekler arayanlar için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yerdir.
Fransız Rivierası'ndaki pitoresk bir kasaba olan Hyeres'in kalbinde yer alan Le Jardin Restaurant, büyüleyici ortamı ve enfes mutfağıyla yemek yiyenleri cezbetmektedir. Gür yeşillikler ve çiçek açan çiçekler arasında yer alan Le Jardin, konuklarına eşi benzeri olmayan bir mutfak yolculuğunun keyfini çıkarabilecekleri sakin ve büyüleyici bir ortam sunmaktadır. Ünlü şef Jean-Pierre tarafından yönetilen Le Jardin'in menüsü, bölgenin zengin gastronomik mirasının bir kanıtıdır ve en taze yerel malzemelerle hazırlanmış enfes Provence yemeklerinden oluşan bir seçki sunar.
Embiez
Embiez, Marsilya ile Toulon arasında Six-Fours-les-Plages'ta Provence kıyısından 300 metre uzakta küçük özel bir ada. 1958'de Paul Ricard (pastis imalathanesinin kurucusu) tarafından satın alınan ada, bağlar, bir oşinografik araştırma enstitüsü ve anakaradan görünen tek yapı olarak hizmet veren 720 iskeleli tek bir marinanın düşük yoğunluklu karışımı olarak korunuyor. Güney kıyısı kayalık yüzme platformları ve küçük kum koyları barındırıyor; bir saatten kısa sürede adacığı dolaşan bir patikayla. Embiez ile anakara arasındaki sığ kanalın kendisi korunaklı bir demirleme noktası. Embiez Bandol'dan 30 dakika ve Toulon'dan 90 dakika. Sezon Nisan ile Ekim arası açık.
Port des Embiez, Île des Embiez'in ana limanıdır ve adaya açılan kapı olarak hizmet vermektedir. Ziyaretçiler sahil şeridinde yürüyüş yapabilir, renkli balıkçı teknelerine ve limana demirlemiş lüks yatlara hayranlıkla bakabilir ve sahildeki restoran ve kafelerden birinde yemeğin veya içeceğin tadını çıkarabilirler. Liman bölgesi ayrıca ada ve çevresindeki kıyı şeridinde tekne gezileri, su sporları ve yelken gezileri için fırsatlar sunmaktadır.
Embiez, roze, beyaz ve kırmızı çeşitleri de içeren yüksek kaliteli şaraplar üreten bağlara ev sahipliği yapar. Ziyaretçiler, bağları gezerek rehberli turlara katılabilir, şarap yapım sürecini öğrenebilir ve adadaki şarap mahzenlerinde ve tadım odalarında bir seçki şarap tadabilirler. Şarap tutkunları ayrıca ziyaretleri sırasında keyif almak veya hediyelik eşya olarak eve götürmek için yerel üretim şarap şişeleri satın alabilirler.
Île des Embiez'deki Allemands Plajı, Rix ve Gabrielle noktaları arasında bulunan ve kolay erişimi ve aile dostu atmosferiyle bilinen popüler bir destinasyondur. Plajda çakıl bulunmakta olup, Grand Rouveau adasının muhteşem manzaralarını sunar. Bölge, vahşi çevresi ve olağanüstü deniz tabanı ile tanınır ve deniz yaşamını keşfetmeye ilgi duyanlar için ideal bir noktadır. Ancak, batıdan esen rüzgarlar nedeniyle güçlü akıntılar oluşabileceğinden, yüzme yapmaktan kaçınılması tavsiye edilir.
Fransa'nın güneyindeki Bandol sahilindeki cennet gibi Embiez adasında yer alan Restaurant SÀRTI, konuklarını büyüleyici bir deniz kenarı ortamında Akdeniz mutfağının özünü tatmaya davet ediyor.
Şef Pierre Martinez'in yönetimindeki Restaurant SÀRTI, taze, yerel kaynaklı malzemeler içeren ilham verici menüsüyle denizin bereketini ve toprağın zenginliğini kutluyor. Adanın doğal güzelliğinden ve mutfak geleneklerinden ilham alan Şef Martinez, Akdeniz'in canlı lezzetlerini ve renklerini sergileyen yemekler hazırlıyor. Provence bölgesinin ünlü çeşitlerini içeren geniş bir şarap listesiyle tamamlanan konuklar, her yemeğin lezzetini zenginleştiren, ustalıkla eşleştirilmiş şarapların tadını çıkarabilirler.
Büyüleyici Embiez adasının el değmemiş manzaralarının ortasında yer alan Les Jardins d'Helios, gastronomik mükemmellik ve doğal güzelliğin eşsiz karışımıyla ziyaretçilerini çağırıyor.
Beğenilen Şef Pascal Béroud'un liderliğindeki Les Jardins d'Helios, Provence ve Akdeniz lezzetlerini kutlayan bir mutfak cennetidir. Yerel pazarlardan ve adanın bereketli çevresinden elde edilen taze, mevsimlik malzemelere odaklanan Şef Béroud, duyuları cezbeden ve damak tadına hitap eden enfes yemekler hazırlıyor.
Les Jardins d'Helios'ta yemek yiyen konuklar, etli deniz ürünleri kreasyonlarından aromatik bitkilerle zenginleştirilmiş etlere ve bahçeden taze salatalara kadar uzanan yemeklerin yer aldığı, bölgenin canlı renklerini ve lezzetlerini sergileyen bir menü bekleyebilirler.
Pitoresk Embiez adasında yer alan Le BBQ, eskimeyen barbekü geleneğine odaklanan nefis bir yemek deneyimi sunuyor. Adanın doğal güzelliğinin ortasında yer alan bu büyüleyici restoran, ziyaretçilerini rahat ve davetkar bir atmosferde ağız sulandıran ızgara yemeklerin tadını çıkarmaya davet ediyor.
Le BBQ'de, barbekü pişirme sanatını kutlayan basit ama lezzetli yemeklere odaklanılıyor. Zanaatlarına tutkuyla bağlı yetenekli şeflerin liderliğindeki restoran, yerel kaynaklı etler, taze deniz ürünleri ve mevsim sebzeleri de dahil olmak üzere yalnızca en kaliteli malzemeleri kullanmanın gururunu yaşıyor.
La Calanque de Morgiou
Calanque de Morgiou, Marsilya ile Cassis arasındaki Calanques Milli Parkı kıyısına kesen dar kireçtaşı fiyortlar — calanques'ların en derinlerinden biri. Koy açık denizden yaklaşık 700 metre içeriye uzanıyor; her iki yanda 300 metre suyun üstüne yükselen dikey beyaz kayalıklarla. Calanque'ın başındaki küçük balıkçı köyü yaklaşık 60 cabanon (balıkçı kulübesi), tek bir restoran ve ahşap rıhtımda birkaç bağlantı noktası barındırıyor. Koyun girişi aynı zamanda Cosquer Mağarası'nın konumu; yüzeyin 37 metre altında 27.000 yıllık boyalı tarih öncesi bir odaya götüren su altı girişi. Morgiou Marsilya'dan 30 dakika ve Cassis'ten yelkenle 60 dakika. Sezon Nisan ile Ekim arası açık.
La Calanque de Morgiou'nun ana cazibesi, yumuşak kumu ve berrak sularıyla dikkat çeken güzel plajıdır. Ziyaretçiler, sahilinde dinlenebilir, sakin koyda yüzebilir veya su altı deniz yaşamını keşfetmek için şnorkelle dalabilirler. Plaj, yüksek kalker kayalıklarla çevrilidir ve güneşlenme ve plaj yürüyüşü için güzel bir arka plan oluşturur.
La Calanque de Morgiou'nun ana cazibesi, yumuşak kumu ve berrak sularıyla dikkat çeken güzel plajıdır. Ziyaretçiler, sahilinde dinlenebilir, sakin koyda yüzebilir veya su altı deniz yaşamını keşfetmek için şnorkelle dalabilirler. Plaj, yüksek kalker kayalıklarla çevrilidir ve güneşlenme ve plaj yürüyüşü için güzel bir arka plan oluşturur.
La Calanque de Morgiou'nun nefes kesen sahil manzarasında yer alan Bar Nautic Restaurant, sahil cazibesi ve Akdeniz lezzetleriyle harmanlanmış keyifli bir yemek deneyimi sunuyor. Sahil kenarında yer alan bu davetkar restoran, konuklarını masmavi suların ve pitoresk kalanayı tanımlayan engebeli kayalıkların panoramik manzarasının tadını çıkarırken leziz yemeklerin tadını çıkarmaya davet ediyor. Bar Nautic Restaurant'ta konuklar taze deniz ürünleri lezzetleri, geleneksel Provence yemekleri ve Akdeniz'in bereketini sergileyen bölgesel spesiyalitelerle dolu bir menü bekleyebilirler.
Marsilya'nın kalbinde yer alan Chez Zé, otantik Provençal mutfağı ve sıcak misafirperverliği ile tanınan, sevilen bir mutfak kurumudur. Büyüleyici ambiyansı ve leziz yemekleri ile bu aile işletmesi restoran, akşam yemeklerinde Akdeniz esintileri taşıyan geleneksel Fransız mutfağının lezzetlerini sunmaktadır.
Chez Zé'de konuklar Provence bölgesinin zengin gastronomi mirasını kutlayan bir mutfak yolculuğuna davet ediliyor. Menüde, hoş kokulu bouillabaisse ve doyurucu daube provençale'den narin pissaladière ve lezzetli ratatouille'ye kadar yerel kaynaklı en taze malzemelerle hazırlanan bir dizi klasik Provençal yemek yer almaktadır.
Marsilya
Marsilya, Fransa'nın en eski liman şehri ve hikâyesi her zaman denizden anlatıldı — sabah balıkçıların avı hâlâ Vieux-Port rıhtımında satılıyor. Tekneyle gelmenin asıl nedeni 30 dakika güneyde: Calanques Milli Parkı, arabayla ulaşılamayan turkuaz koylarda demir atabileceğiniz 20 kilometrelik kireçtaşı fiyort hattı. Daha öteye yelken açarsanız Frioul Adaları, Château d'If ve Cassis ile La Ciotat liman köyleri tek günlük mesafede açılıyor. Karaya döndüğünüzde manzara için Notre-Dame de la Garde'a tırmanabilir, akşam yemeğini rıhtım kenarındaki bir bistroda bouillabaisse, deniz kestanesi ve Cassis şarabıyla tamamlayabilirsiniz. Sezon Mayıs ile Ekim arası açık; mistral rüzgârı takvimi şekillendiriyor, uzun geçişler öncesi hava tahminini kontrol edin.
Vieux Port, Marsilya'nın tarihi kalbi ve hareketli bir faaliyet merkezidir. Ziyaretçiler sahil şeridinde yürüyüş yapabilir, balıkçı teknelerinin ve yatların gelip gidişini izleyebilir ve bu ikonik limanın canlı atmosferinin tadını çıkarabilirler. Bölge aynı zamanda taze deniz ürünleri ve yerel lezzetleri tadabileceğiniz çok sayıda kafe, restoran ve pazara da ev sahipliği yapmaktadır.
Çağdaş bir dokunuşa sahip büyüleyici bir tarihi binada yer alan bu beğenilen restoran, canlı ortamı ve enfes mutfağıyla yemek yiyenleri büyülemektedir. Cédrat'ta konuklara Akdeniz bölgesinin çeşitli mutfak geleneklerinden ilham alan bir menü sunulmaktadır. Provence'ta bulunan taze malzemelerin bolluğundan yararlanan restoranın şefleri, Akdeniz mutfağını karakterize eden canlı renkleri, cesur tatları ve aromatik bitkileri sergileyen yemekler hazırlıyor. Olağanüstü mutfağının yanı sıra Cédrat, Provence ve ötesindeki en kaliteli şarapları sergileyen geniş bir şarap seçkisi sunmaktadır.
Marsilya'nın tarihi Eski Liman bölgesinin kalbinde yer alan La Mercerie Restaurant, klasik Fransız mutfağı ve büyüleyici ortamıyla ünlü bir mutfak mücevheridir. Rahat atmosferi ve leziz yemekleriyle bu sevilen restoran, konuklara gelenek ve lezzetle dolu unutulmaz bir yemek deneyimi sunuyor. La Mercerie'de konuklara özenle ve detaylara önem verilerek hazırlanmış, zamana meydan okuyan Fransız yemeklerinden oluşan bir dizi ikram edilmektedir. La Mercerie, leziz ana yemeklerinin yanı sıra iştah açıcı mezeler, salatalar ve tatlılar da sunuyor.
Hareketli Marsilya şehrinde yer alan Le Lauracée restoranı, Provence mutfağının zengin lezzetlerini kutlayan enfes bir mutfak deneyimi sunuyor. Şehrin tarihi bölgesinin kalbinde yer alan bu büyüleyici restoran, sıcak misafirperverliği, zarif ortamı ve en kaliteli yerel malzemelerle hazırlanan olağanüstü yemekleri ile ünlüdür. Yemek yiyenler, Provence mutfağının canlı lezzetlerini ve dokularını öne çıkaran ağız sulandıran mezeler, doyurucu ana yemekler ve leziz tatlılar bulmayı bekleyebilirler.
Cassis
Cassis, Marsilya'nın 20 kilometre doğusunda küçük bir balıkçı limanı; Calanques Milli Parkı'nın kenarında — Akdeniz'e doğrudan inen derin dar koylarla kesilmiş 20 kilometrelik kireçtaşı kayalıklar şeridi. En ünlü calanques — En-Vau, Port-Pin, Sormiou, Morgiou — yalnızca tekneyle ya da uzun yürüyüşle erişiliyor; her fiyort benzeri koyun başında beyaz çakıllı plajlar var. Kasabanın üstündeki 200 metrelik Cap Canaille Fransa'nın en yüksek deniz kayalıklarından biri. Cassis La Ciotat'dan 90 dakika ve Marsilya Eski Liman'ından 2 saat. Sezon Nisan ile Ekim arası açık.
Akdeniz'e bakan kayalıkların üzerinde yer alan La Villa Madie, gerçekten unutulmaz bir yemek deneyimi sunuyor. Beğenilen şef Dimitri Droisneau tarafından yönetilen bu Michelin yıldızlı restoran, yenilikçi ve enfes yemeklerle bölgenin en kaliteli malzemelerini sergiliyor. Konuklar, restoranın zarif terasından sahil şeridinin panoramik manzarasının keyfini çıkarırken Provence lezzetlerinin tadını çıkarabilirler.
Cassis'in büyüleyici eski kentinin kalbinde yer alan Le Chaudron, hem yerel halk hem de ziyaretçiler tarafından sevilen gizli bir mücevherdir. Bistro tarzındaki bu rahat restoran, sıcaklık ve konukseverlik yayıyor ve modern bir dokunuşla klasik Provençal yemekleri servis ediyor. Doyurucu bouillabaisse'den nefis deniz ürünleri risottosuna kadar Le Chaudron'daki her yemek, özenle ve detaylara dikkat edilerek hazırlanır.
Hareketli Cassis limanında yer alan Chez Gilbert, taze deniz ürünleri ve canlı atmosferiyle tanınan sevilen bir kurumdur. Renkli cephesi ve hareketli açık hava terasıyla aile tarafından işletilen bu restoran, Akdeniz cazibesini yansıtmaktadır. Konuklar, hareketli limanın manzaraları ve seslerinin tadını çıkarırken ünlü bouillabaisse dahil çeşitli deniz ürünleri spesiyalitelerinin tadını çıkarabilirler.
Yanıtlandı